Cuanto cuesta un huerto urbano

Cuánto cuesta un huerto

A mediados de la primavera, los parterres casi desnudos de Rising Pheasant Farms, de Carolyn Leadley, en el barrio de Poletown, en Detroit, apenas presagian la abundancia cornucopia que se avecina. Pasarán muchos meses antes de que Leadley venda los productos de esta parcela de un quinto de acre (una décima de hectárea). Pero esta joven y afable agricultora apenas ha estado ociosa, ni siquiera durante los días más nevados del invierno. Dos veces al día, se desplaza desde su casa hasta un pequeño invernadero en su patio lateral, donde agita su varita de riego sobre unas 100 bandejas de brotes, retoños y microvegetales. Vende esta cosecha en miniatura, durante todo el año, en el mercado del este de la ciudad y a los restauradores que están encantados de poner algunas verduras hiperlocales en los platos de sus clientes.

El hecho de que los investigadores se molesten en cuantificar la cantidad de alimentos producidos en las pequeñas granjas de la ciudad -ya sean huertos comunitarios, como los de Camden y Filadelfia, u operaciones con fines de lucro, como la de Leadley- es un testimonio del floreciente movimiento de alimentos locales del país y de sus partidarios ávidos de datos. Cada vez son más los jóvenes agricultores que plantan huertos en las ciudades, y los productos "locales" (un término sin definición formal) llenan ahora las estanterías de los supermercados de todo Estados Unidos, desde Walmart hasta Whole Foods, y se promocionan en más de 150 países de todo el mundo.

¿Cuánto cuesta crear un huerto comunitario?

Pintar Enviado: 7 de octubre de 2015 Revisado: 27 de enero de 2016 Publicado: 15 de junio de 2016 DOI: 10.5772/62301 DESCARGAR GRATIS Compartir Citar Citar este capítulo Hay dos formas de citar este capítulo: 1. Elija el estilo de citación Seleccione el estilo

La jardinería urbana es un concepto de cultivo de alimentos en general que abarca los huertos domésticos (patio trasero), los huertos de huerta, los huertos comunitarios y los huertos en azotea, que se desarrollan en la franja intraurbana (centro) o periurbana (suburbio) de la ciudad [1]. La jardinería urbana se ha hecho cada vez más popular en la última década en otras partes del mundo y también en Europa como una forma moderna de recreación y conexión con la naturaleza. Aunque este fenómeno no es nuevo, está experimentando una gran atención por parte de los medios de comunicación, así como de los responsables políticos y los expertos de diversas disciplinas científicas.

Los inicios de los huertos urbanos se remontan a Europa a principios del siglo XVIII como respuesta a la urbanización e industrialización de las ciudades. Con la inmigración de personas a principios del siglo XIX, este hábito comenzó a extenderse a otros continentes. En aquella época, las principales razones para la creación de huertos en las zonas urbanas eran la mitigación de las dificultades socioeconómicas, la pobreza de la clase trabajadora, así como la escasa oferta general de verduras en las zonas urbanas.

Huerto comunitario cerca de mí

En la actualidad no existe una definición oficial o única de agricultura urbana.    La definición difiere según la política, el estado o la comunidad.    La definición suele estar dictada por la política local (especialmente la política particular de financiación/programación) y puede no tener sentido para todas las comunidades que participan técnicamente en la agricultura urbana.    Las definiciones suelen ser específicas de cada comunidad.

La agricultura urbana es "la agricultura de las ciudades y los suburbios, que adopta la forma de huertos en patios, azoteas y balcones, huertos comunitarios en terrenos baldíos y parques, agricultura en los bordes de las carreteras y pastoreo de ganado en espacios abiertos". [Sitio web de la EPA [epa.gov] (9/23/2022)]

Aunque la agricultura urbana no está definida por la ley estadounidense, la Ley Agrícola de 2018 (Ley de Mejora de la Agricultura de 2018, P.L. 115-334) [congress.gov] se refiere a la demografía de la agricultura urbana como producción agrícola urbana, de interior y otras emergentes.

Sí. La agricultura urbana se define vagamente como la producción, distribución y comercialización de alimentos y otros productos dentro de los límites geográficos de un área metropolitana. Esto incluye los huertos comunitarios y escolares, las parcelas en los patios traseros y en las azoteas, y los métodos no tradicionales de cuidado de plantas y animales dentro de un área limitada. Algunas definiciones también incluyen a las granjas que abastecen a los mercados de agricultores urbanos, a la agricultura apoyada por la comunidad o a las granjas situadas dentro de los cinturones verdes metropolitanos.

Plan de negocio para huertos comunitarios

Crear un huerto urbano o un proyecto agrícola es una de las formas más gratificantes de devolver algo a la comunidad. Pero no está exenta de gastos. ¿Cuánto cuesta un huerto comunitario? Varía. Un informe de la Universidad de la Columbia Británica cita un coste medio de puesta en marcha de entre 7.000 y 10.000 dólares. Hay que tener en cuenta la adquisición del terreno, el análisis del suelo, la preparación del terreno, el equipo y las herramientas, las instalaciones de almacenamiento, el vallado, las plantas, las semillas y los servicios públicos. Además, hay que tener en cuenta los gastos de mantenimiento.

Sí, el mantenimiento de un proyecto de agricultura urbana conlleva una serie de retos, siendo el coste uno de los principales. Pero es completamente manejable. A continuación te ofrecemos algunos consejos para asegurarte de que puedes poner en marcha tu huerto comunitario y mantenerlo sin que los costes se interpongan en tu camino.

Si sigues las prácticas de los huertos comunitarios sostenibles, reducirás inmediatamente los costes de puesta en marcha y mantenimiento de forma significativa. Observe el entorno que le rodea y pregúntese cómo se puede reutilizar y reciclar para satisfacer sus necesidades con poco o ningún gasto. Haz abono para el suelo. Utiliza barriles de lluvia para recoger el agua. Pregunta en el vecindario por herramientas y suministros de jardinería viejos. Consigue madera recuperada para vallas. Reutiliza viejos objetos domésticos (muebles, juguetes, etc.) como macetas.  Invite a los insectos beneficiosos, mano de obra gratuita que sirve tanto de pesticida natural como de polinizador.