Cuales son los cuidados del huerto escolar

Cuales son los cuidados del huerto escolar
Contenidos de este artículo

    Propuesta de proyecto de huerto escolar

    Todos los días hablo con profesores que se preocupan de que sus alumnos sufran obesidad y diabetes debido a una mala alimentación: la necesidad de educar a los jóvenes en materia de salud y nutrición es más importante que nunca. Los niños que pasan hambre o están mal alimentados rinden menos en la escuela, tanto a nivel académico como de comportamiento.  Numerosos estudios demuestran que los programas de educación nutricional y de huertos escolares influyen positivamente en la adopción de hábitos alimentarios saludables; los niños son más propensos a probar nuevas frutas y verduras si las cultivan ellos mismos.

    La mayoría de las escuelas de Estados Unidos no tienen huertos ni educación nutricional como parte del plan de estudios. A muchos les gustaría construir un huerto pero no tienen los recursos o el espacio necesarios. Hay tanta burocracia en torno a la creación de un huerto escolar que puede parecer desalentador empezar. Pues bien, olvídate de la burocracia... Aquí tienes 7 sencillos pasos para poner en marcha un aula de jardinería al aire libre, sin importar el tamaño o el presupuesto.

    Presenta una propuesta al director o a la administración. Una propuesta también te ayudará a pensar en todos los aspectos de la planificación de tu jardín y a identificar qué tipo de apoyo y recursos necesitarás para financiar, construir y mantener tu jardín.    Consulta esta guía y plantilla a través de School Garden Wizard.

    Qué plantar en un huerto escolar

    ¿Está pensando en montar un huerto escolar? Si es así, estáis de enhorabuena. La jardinería no sólo es una actividad divertida y gratificante, sino que también puede enseñar a los niños de dónde proceden sus alimentos y la importancia de cuidar el medio ambiente.

    Tener un huerto escolar tiene muchas ventajas, como proporcionar productos frescos para el comedor escolar, enseñar a los alumnos de dónde proceden los alimentos e iniciarles en el placer de la jardinería. Los huertos también pueden contribuir a embellecer el recinto escolar y proporcionar un oasis de tranquilidad tanto a los alumnos como al personal. Sea cual sea el motivo para crear un huerto escolar, los beneficios son numerosos y duraderos. He aquí algunas de las ventajas de tener un huerto escolar:

    No es ningún secreto que hoy en día muchos niños no consumen suficientes frutas y verduras en su dieta. Un huerto escolar puede ayudar a cambiar esta situación al dar a los niños la oportunidad de ver de primera mano cómo se cultivan los alimentos. Pueden aprender el valor nutricional de los distintos alimentos e incluso ayudar a cosechar y preparar los productos para el comedor escolar.

    Proyectos de jardinería escolar

    Con la aparición de cada vez más huertos en todo el continente, muchos padres y profesores se preguntan a qué se debe todo este alboroto. ¿Se están convirtiendo los huertos escolares en un elemento esencial del patio de la escuela, al igual que los gimnasios infantiles y los columpios? Y si es así, ¿por qué?

    La jardinería es el estudio de la vida. El simple acto de cuidar la tierra y las plantas vivas proporciona a los niños una base para comprender los principios del nacimiento, el crecimiento, la madurez, la muerte, la competencia, la cooperación y muchas otras lecciones que se trasladan a la vida humana. En un huerto escolar, los niños experimentan estas lecciones "con las manos" a través de un método de aprendizaje que es rico e inclusivo para las diversas capacidades de aprendizaje. Los resultados que los profesores ven cada día están ahora respaldados por la ciencia: los huertos escolares pueden ayudar a nuestros niños a aprender mejor, tanto académica como emocionalmente. Para más información, lea Huertos escolares: ¿Pueden hacer que nuestros hijos sean más inteligentes?

    Los programas de huertos escolares ofrecen oportunidades para que los miembros de la comunidad se involucren, reduciendo el aislamiento social de los mayores con habilidades para compartir y conectando a los niños con las generaciones mayores. También ayudan a poner en contacto a las escuelas con empresas y grupos locales cuando solicitan patrocinio o ayuda voluntaria.

    Huerto en la escuela

    Los huertos escolares son una forma maravillosa de utilizar el patio de la escuela como aula, de volver a conectar a los alumnos con el mundo natural y con la verdadera fuente de sus alimentos, y de enseñarles valiosos conceptos y habilidades de jardinería y agricultura que se integran con varias asignaturas, como las matemáticas, las ciencias, el arte, la salud y la educación física, y los estudios sociales, así como con varios objetivos educativos, como la responsabilidad personal y social. Si eres el creador o defensor de un huerto escolar, a continuación encontrarás un regalo de agradecimiento para ti.

    ...Los jóvenes están cada vez más aislados de la tierra y privados de las alegrías y responsabilidades que ésta enseña.- Alice Waters En gran medida somos un pueblo deplorable para el que nuestros lugares inmediatos ya no son fuentes de alimento, agua, sustento, energía, materiales, amigos, recreo o inspiración sagrada.- David Orr

    Los huertos escolares no son nuevos. Cuando visité Filipinas en 1994, vi un huerto en cada patio de la escuela. El director de una escuela primaria me explicó que los alumnos trabajaban en el huerto y, a cambio, recibían un nutritivo almuerzo diario. Yendo mucho más atrás, los huertos escolares eran bastante comunes en la época victoriana en Inglaterra como parte de las clases de estudio de la naturaleza, durante las guerras mundiales en muchos países donde había escasez de alimentos, y en la época posterior a la guerra civil en Estados Unidos.

    Cuales son los cuidados del huerto escolar

    Hola soy Adassa Puig y bienvenidos a mi blog donde puedes encontrar información relacionada a las huertas y como sembrar de una forma practica y sencilla haciendo uso de herramientas sencillas y comunes que nos permiten tener una huerta bien atendida.

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