Que se puede cultivar en un huerto escolar

Huerto en la escuela

Profesores: ¿desean atraer a su clase, dar vida a sus planes de clase, aumentar la asistencia o mejorar el rendimiento de los alumnos? ¿Busca inspirar y entusiasmar -además de educar- y fomentar hábitos saludables en su aula?

Ritz, que ha defendido el uso de Tower Garden en las aulas, dice que los profesores pueden utilizarlo para una gran variedad de asignaturas, como ciencias, matemáticas, alfabetización e incluso arte. Pero la alineación académica no es el único beneficio.

Las investigaciones demuestran que la jardinería anima a los niños a comer más sano. Y las clases han estado utilizando Tower Garden para cultivar alimentos para abastecer la cafetería de la escuela, donar a la comunidad, e incluso vender a los restaurantes locales.

Y ahora que Tower Garden se ha asociado con el Instituto Buck para la Educación para desarrollar un proyecto de Aprendizaje Basado en Proyectos (Gold Standard), nunca ha habido un mejor momento para enseñar a los estudiantes con Tower Garden.

"He visto de primera mano, con el Tower Garden en mi aula, lo que hace por los niños. Tienen más ganas de probar las verduras. Les hace sentirse dueños de sus alimentos. Una vez que saben cómo cultivar alimentos, no pasarán hambre". - Diana

Jardinería en las escuelas primarias

Para equilibrar los nutrientes del suelo y reducir la incidencia de las plagas y las enfermedades, hay que recurrir a la rotación de cultivos. Los abonos verdes pueden incluirse en la planificación de los cultivos, ya que pueden aumentar la nutrición del suelo, mantener las malas hierbas y reducir la erosión. Cultivos como la lechuga, el maíz dulce, los calabacines y las calabazas pueden encajar en cualquier sistema de rotación, siempre que haya espacio para ellos.

Si tu centro educativo tiene poco espacio para la tierra o si ésta puede estar contaminada, utiliza contenedores. Pide a los padres o a las empresas locales que recojan los materiales por ti. Límpialos bien antes de usarlos y asegúrate de que tienen agujeros de drenaje en el fondo.

Introducción a la jardinería escolar

En todo el país han surgido numerosos y excelentes programas de huertos escolares. Los huertos escolares suelen proporcionar alimentos que mejoran la dieta y la nutrición de los niños, espacios para el aprendizaje, lugares para el placer y el recreo, así como una lección continua de administración ambiental y orgullo cívico. Pero, ¿cómo echan raíces?

Los huertos escolares se siembran con consideraciones similares, pero varían en función de su ubicación geográfica, la financiación, la participación de los alumnos, el tamaño, el tipo y la finalidad. Para todos aquellos que deseen iniciar un programa de jardinería en un colegio, he aquí algunos consejos a tener en cuenta antes de empezar a cultivar:

¿A quién sirve el huerto? ¿Cuáles son las necesidades? ¿Qué tipo de espacio hay disponible? Los aparcamientos, los patios, las azoteas, los invernaderos y los patios de los colegios pueden ser lugares potenciales. Considera también opciones dentro de la comunidad, como parques urbanos, terrenos vacíos, lugares de culto, centros naturales, residencias de ancianos o jardines comunitarios.

Un suelo sano es esencial para el éxito de un huerto escolar. Es importante recoger muestras de suelo para identificar la calidad del terreno propuesto. Haga que un laboratorio de análisis de suelos analice el pH, los nutrientes y la contaminación por plomo. Póngase en contacto con la oficina local de Extensión Cooperativa para saber cómo tomar una muestra de suelo y dónde enviarla para su análisis. Si su terreno está contaminado, la solución más sencilla podría ser cultivar el jardín en camas elevadas o en una jardinera móvil.

¿Cuál es el mejor lugar para cultivar un jardín en la escuela?

Para los ávidos jardineros que también son padres y/o profesores, los próximos meses son el mejor momento para empezar un huerto en el colegio de tus hijos. Pero, ¿cómo saber qué plantas son las mejores para adaptar tu huerto al calendario del curso escolar? Hemos seleccionado algunas de nuestras favoritas que garantizan una cosecha durante las clases y, si tienes suerte, estas sabrosas variedades pueden incluso convencer a algunos de tus hijos de que coman más verduras. Sigue leyendo para saber qué variedades son las mejores para incorporar a tu plan de huerto escolar.

1. y 2. Los brotes de guisante y los brotes de girasol son un maravilloso comienzo para que los niños se "ensucien las manos" con el cultivo. Estas pequeñas plantas, que maduran muy rápidamente, no requieren más espacio que el alféizar de la ventana, y tus hijos podrán cosecharlas a las dos semanas de haber sembrado las semillas. Lo mejor de todo es que las tiernas hojas de los brotes de guisantes tienen el maravilloso y dulce sabor de los guisantes verdaderos, por lo que puede que incluso convenza a algunos jóvenes que dicen que no les gusta comer verduras.