Huerta en casa que plantar en invierno

Huerta en casa que plantar en invierno
Contenidos de este artículo

    Plantas que puedes cultivar en el interior en invierno

    Cuando los nuevos jardineros se inician en el cultivo de hortalizas, suelen sentirse atraídos por los productos de verano: tomates, calabacines, melones y pepinos. Como alguien que prefiere el verano al invierno y está obsesionado con los tomates, entiendo perfectamente este interés automático por los trofeos más vistosos y brillantes que puede producir un huerto. Pero ahora, al entrar en mi cuarto invierno como hortelano, no puedo evitar sentirme emocionado por la cosecha que se avecina.

    Un huerto de invierno en el Cabo ofrece un crecimiento lento y verde, milagros silenciosos y una exuberancia de la que carece el resto del jardín en esta época del año. Junto con las brásicas, las raíces, las legumbres y los cultivos de hoja, proporciona un aliciente para estar al aire libre, disfrutando de los ocasionales y regalados días de sol, en una temporada que de otro modo sería de interior. Y no tiene ninguna de las incesantes demandas de verano para la manguera y el aspersor: las lluvias del Cabo que solían incomodarme ahora me llenan de gratitud por el servicio de riego gratuito que proporcionan.

    Y en una sociedad de supermercados en la que la estacionalidad está muy olvidada (junto con los costes medioambientales que han hecho posible tal profusión), la mejor manera de aprender a apreciar los alimentos, de renovar nuestra conexión con lo que comemos, es cultivar algunos de los nuestros. Al hacerlo, descubrimos los ritmos de las estaciones, celebramos los procesos sencillos pero milagrosos de la vida, aprendemos a ser moderados y pacientes en un mundo de gratificación instantánea, y encontramos un nuevo aprecio en la abundancia natural que nos proporciona nuestro suave clima, durante todo el año.

    ¿Qué puedo plantar ahora en mi jardín en invierno?

    Puedes sembrar semillas de hortalizas de invierno, como verduras para ensalada, rábanos, zanahorias, cebollas, acelgas, guisantes y col rizada. Busca trasplantes de otras hortalizas de temporada fría, como coles de Bruselas, brócoli y coliflor. Los trasplantes de hierbas también aparecen en los centros de jardinería durante el invierno.

    ¿Qué verduras sobreviven al invierno?

    Según Myers, las hortalizas más resistentes que pueden soportar fuertes heladas con temperaturas del aire inferiores a 28 son las espinacas, la cebolla dulce de Walla Walla, el ajo, los puerros, el ruibarbo, el colinabo, la col rizada, la col, la achicoria, las coles de Bruselas, la ensalada de maíz, la rúcula, las habas, el rábano, la mostaza, el guisante de invierno austriaco y ...

    ¿Cuál es la verdura de invierno más fácil de cultivar?

    Estos campeones del clima frío son la col rizada, las espinacas y las berzas. Otras hortalizas resistentes son el brócoli, las coles de Bruselas, los guisantes, el colirio y los puerros. Los cultivos de raíces resistentes son los rábanos y el nabo, que también produce algunas verduras de la parte superior. Otras verduras resistentes son la col rizada, la mostaza y la berza.

    Brócoli de invierno

    Mientras ves madurar tus primeros tomates en la vid y buscas piscinas de verano, probablemente lo último que se te pase por la cabeza sea pensar en unas raíces de invierno asadas o en una ensalada de col rizada en enero.    Pero si quieres disfrutar de tu huerto en los lúgubres y oscuros días del invierno, el momento de pensar en qué plantar es ahora.

    La importancia del momentoTodos los otoños recibo llamadas de clientes que me dicen lo entusiasmados que están por plantar un jardín de invierno este año.    Aunque pueda resultar contraintuitivo, la mayoría de las hortalizas de invierno que pueden cosecharse entre octubre y marzo se plantan en un estrecho e importante espacio de tiempo que va de finales de julio a mediados de agosto.    Las hortalizas que se plantan antes de esta franja de tiempo maduran en exceso y se acaban antes de que lleguen las temperaturas invernales.    La mayoría de las hortalizas plantadas más tarde de mediados de agosto no tendrán suficiente tiempo cuando los días son más largos y las temperaturas son más cálidas para crecer hasta la madurez.Pero, ¿por qué debería cultivar un huerto de invierno? El Valle de Willamette tiene un clima increíble para el cultivo de hortalizas durante el invierno.    Mucha gente piensa que para cultivar un huerto de invierno se necesita un equipo especial o conocimientos expertos, pero no es cierto.    Hay una increíble diversidad de cosas que crecerán en su jardín, al aire libre, sin ninguna protección especial.    Además, todas las hortalizas de esta lista toleran sin problemas las temperaturas bajo cero.  ¡La otra gran cosa sobre el cultivo de verduras de invierno es que son mucho menos trabajo que las verduras de verano!    Debido a los días más fríos/cortos del otoño, si mantienes tu huerto desbrozado a finales del verano, las malas hierbas no tendrán la oportunidad de rebrotar.    Y también puedes olvidarte de regar porque las precipitaciones invernales son más que suficientes.

    Verduras de verano

    Pippa BlenkinsopPippa es editora de contenidos en Homes & Gardens online y contribuye a las ediciones impresas de Period Living y Country Homes & Interiors. Licenciada en Historia del Arte y antigua editora de estilo en Period Living, es una apasionada de la arquitectura, de la creación de contenidos de decoración, del estilismo de interiores y de escribir sobre artesanía y casas históricas. Disfruta buscando bellas imágenes y las últimas tendencias para compartirlas con el público de Homes & Gardens. Es una gran jardinera y, cuando no está escribiendo, la encontrarás cultivando flores en el huerto de su pueblo para proyectos de estilismo.

    Cultivos de invierno

    Aquí encontrarás nuestras 10 hortalizas de invierno favoritas para cultivar al aire libre o en invernadero durante los meses más fríos del año. Fáciles de cultivar y muy versátiles, las cebollas, las chalotas y los ajos encabezan la lista y se consolidan durante el invierno para producir una deliciosa cosecha el próximo verano. Descubra qué otros cultivos forman parte de nuestra disputada lista...

    Las cebollas y chalotas de otoño se plantan en septiembre y octubre. Requieren poco espacio y prácticamente se cuidan solas durante el invierno. Las cebollas plantadas en otoño están listas para ser cosechadas el verano siguiente, así que recuerda que todavía estarán en la tierra cuando empieces a plantar en primavera.

    Las cebollas 'Troy' y 'Centurion' son variedades populares que producen bulbos de carne pálida y uniforme, pieles bronceadas y buen sabor. La variedad 'Electric', excelente y tolerante al frío, tiene una piel roja brillante y una carne teñida de rubor.

    La chalota 'Jermor' cuenta con un premio RHS al mérito en jardinería y a veces se la denomina chalota 'banana' por la forma alargada del bulbo. Es popular por su sabor muy dulce y su bonito tinte rosado.

    Huerta en casa que plantar en invierno

    Hola soy Adassa Puig y bienvenidos a mi blog donde puedes encontrar información relacionada a las huertas y como sembrar de una forma practica y sencilla haciendo uso de herramientas sencillas y comunes que nos permiten tener una huerta bien atendida.

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