Que plantar en el huerto en otoño e invierno

Que plantar en el huerto en otoño e invierno
Contenidos de este artículo

    Cultivos de otoño

    A estas alturas, muchos huertos ofrecen abundantes frutas y verduras para cosechar, conservar y disfrutar. Sembrar más semillas suele ser lo último en lo que piensa un jardinero. Sin embargo, de julio a septiembre es una época estupenda para plantar los cultivos que te permitirán pasar el invierno.

    Aunque muchos cultivos no crecen durante las temperaturas más frías del invierno (despídete de los melones, tomates, calabazas y pimientos, por ejemplo), muchas hortalizas toleran e incluso prosperan con las temperaturas más frescas que llegan con el otoño y el invierno.

    Un buen punto de referencia para recordar es que si las temperaturas invernales caen habitualmente por debajo de los 25 F (- 4 C), necesitarás protección para tus plantas. Pero antes de eso, todavía hay tiempo para plantar cultivos que pueden ayudarte a pasar el invierno.

    Estos cultivos tardíos alcanzan la madurez antes de que llegue el frío, pero aguantan bien en el huerto para que puedas cosecharlos cuando el resto de tus cultivos haya disminuido hace tiempo. Por lo general, no crecerán mucho durante estas temperaturas más frías, pero se mantendrán en buenas condiciones para consumirlas frescas. Eso significa que tienes que cultivar lo suficiente para cosechar sin que vuelva a crecer. Algunos ejemplos de plantas que suelen cultivarse en esta categoría son las hortalizas de raíz, las lechugas de invierno, las verduras asiáticas, el perejil, los guisantes, la col rizada y las espinacas.

    ¿Qué puedo plantar ahora en mi jardín en invierno?

    Puedes sembrar semillas de hortalizas de invierno, como verduras para ensalada, rábanos, zanahorias, cebollas, acelgas, guisantes y col rizada. Busca trasplantes de otras hortalizas de temporada fría, como coles de Bruselas, brócoli y coliflor. Los trasplantes de hierbas también aparecen en los centros de jardinería durante el invierno.

    ¿Qué puedo plantar en otoño/invierno en el Reino Unido?

    El brócoli, las coles de Bruselas, las coles, la col rizada, los puerros y las chirivías son hortalizas resistentes y aguantan el invierno. Los cultivos de hoja como las acelgas, el perejil y la rúcula también deberían pasar el invierno con un poco de protección.

    ¿Qué se puede plantar en la tierra para mejorarla en invierno?

    El diente de león, el berro, la pamplina y otras malas hierbas invernales se utilizan como cobertura invernal natural. Protegen el suelo de la erosión y mejoran su drenaje.

    Qué plantar en otoño

    Es hora de poner en marcha los trabajos del huerto de invierno, junto con las tareas de preparación del huerto de fresas, el cuidado del césped y las tareas de rosas y bulbos. Si aún no has empezado, ¡ponte a trabajar en el jardín este fin de semana!

    Rota las zonas en las que has plantado determinados cultivos: las diferentes plantas dan y toman diferentes nutrientes del suelo, por lo que rotar el lugar en el que se plantan los cultivos puede ayudarte a gestionar el equilibrio de nutrientes del suelo.

    El emplazamiento de tu huerto es esencial para su éxito, ya sea en el suelo o en una cama elevada. Necesitará pleno sol (o todo el que pueda proporcionar su patio) durante la temporada de cultivo, resguardarse de los fríos y fuertes vientos del sur y situarse en una zona del jardín con buen drenaje. Piensa también en la proximidad de una fuente de agua para facilitar el riego.

    Si tienes poco espacio, puedes cultivar hortalizas de invierno en macetas o contenedores; prueba con remolacha, espinacas, cebollas tiernas, coles de Bruselas, brócoli, guisantes, bok choy y lechuga de invierno, etc. El tamaño del recipiente es importante: la gente tiende a elegir macetas más pequeñas, pero asegúrate de que el recipiente es lo suficientemente grande. Utilice una mezcla de buena calidad para macetas o contenedores, ya que se ha desarrollado especialmente para este tipo de entorno de cultivo. Coloque las macetas o contenedores en un lugar cálido y soleado, orientado al norte y alejado de los vientos fuertes.

    Cultivos de invierno

    El otoño es una época muy colorida en el jardín, con un follaje otoñal que cubre los árboles con ricos matices de oro, rojo, granate, ciruela y ámbar. Los días se enfrían y el tiempo puede ser imprevisible. Pero hay tanto que hacer en el jardín, y tantas plantas vibrantes y emocionantes para excavar...

    A medida que los bulbos de verano se van adormeciendo, dibuja un plano aproximado de tu jardín y marca la posición de las plantas que morirán en invierno, como las equináceas, las hostas, las alstroemerias y los eucomis, así como de otros bulbos para evitar que se dañen y se planten en exceso.

    Además de estos elementos esenciales, es una época maravillosa para poner en marcha una granja de lombrices y un buen momento para hacer un montón de compost. Hemos elaborado una guía sobre el compostaje, haz clic aquí para obtener información que te ayudará a crear tu propio montón de compost.

    Verduras de otoño-invierno

    Tener un huerto próspero no tiene por qué acabar cuando llega el verano. Con un poco de planificación y preparación puedes cultivar verduras hasta bien entrado el invierno o incluso durante todo el año si vives en un clima más cálido en el sur.    Las hortalizas que puedes plantar ahora sólo se volverán más dulces y deliciosas si pasan por una helada.

    Cuando una helada entra en contacto con muchas de estas hortalizas de estación fría, reaccionan de forma natural al frío y producen azúcares adicionales que pueden hacer que algunas de las hortalizas de sabor más amargo se vuelvan más dulces.

    ¡Prepárate AHORA para tener el jardín que siempre has querido durante el otoño/invierno! Con estos cultivos, deja de lado el miedo a que tus plantas se dañen o se destruyan. Cuando llegue el invierno, estas hortalizas se desarrollarán bien y prosperarán. Aquí tienes una lista de 19 verduras resistentes a las heladas que deberías plantar este otoño:

    Las berzas son las más resistentes al frío de todas las plantas de la familia Brassica.  Las berzas pueden soportar temperaturas invernales de hasta 5 F. y suelen superar el frío incluso con más sabor.    Pedir semillas de berza >

    Que plantar en el huerto en otoño e invierno

    Hola soy Adassa Puig y bienvenidos a mi blog donde puedes encontrar información relacionada a las huertas y como sembrar de una forma practica y sencilla haciendo uso de herramientas sencillas y comunes que nos permiten tener una huerta bien atendida.

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