Porque qué surgen los huertos urbanos

Beneficios medioambientales de la agricultura urbana

La agricultura urbana incluye el cultivo, la transformación y la distribución de productos agrícolas en zonas urbanas y suburbanas. Los huertos comunitarios, las granjas en azoteas, las instalaciones hidropónicas, aeropónicas y acuapónicas, y la producción vertical son ejemplos de agricultura urbana. También pueden incluirse las comunidades tribales y las ciudades pequeñas.

Este comité asesora al Secretario de Agricultura en el desarrollo de políticas y en la divulgación de prácticas de producción agrícola urbana, de interior y otras emergentes, así como en la identificación de cualquier barrera a la agricultura urbana. Obtenga más información en nuestra página web del Comité Asesor Federal para la Agricultura Urbana y la Producción Innovadora.

Hay subvenciones disponibles para iniciar o ampliar los esfuerzos de los agricultores, jardineros, ciudadanos, funcionarios públicos, escuelas y otras partes interesadas en las zonas urbanas y los suburbios. Obtenga más información en nuestra página web sobre subvenciones para la agricultura urbana y la producción innovadora.

Los acuerdos de cooperación ayudan a los gobiernos locales y municipales con proyectos que desarrollan y prueban estrategias para planificar y aplicar planes municipales de compostaje y planes de reducción de residuos alimentarios. Las actividades de aplicación aumentarán el acceso al compost para los productores agrícolas, mejorarán la calidad del suelo y fomentarán planes de gestión de residuos innovadores y ampliables que reduzcan y desvíen los residuos alimentarios de los vertederos. Obtenga más información en nuestra página web sobre acuerdos de cooperación en materia de compostaje y reducción de residuos alimentarios.

Importancia de la agricultura urbana en Filipinas

En la actualidad no existe una definición oficial o única de agricultura urbana.    La definición difiere según la política, el estado o la comunidad.    La definición suele estar dictada por la política local (especialmente la política particular de financiación/programación) y puede no tener sentido para todas las comunidades que participan técnicamente en la agricultura urbana.    Las definiciones suelen ser específicas de cada comunidad.

La agricultura urbana es "la agricultura de las ciudades y los suburbios, que adopta la forma de huertos en patios, azoteas y balcones, huertos comunitarios en terrenos baldíos y parques, agricultura en los bordes de las carreteras y pastoreo de ganado en espacios abiertos". [Sitio web de la EPA [epa.gov] (9/23/2022)]

Aunque la agricultura urbana no está definida por la ley estadounidense, la Ley Agrícola de 2018 (Ley de Mejora de la Agricultura de 2018, P.L. 115-334) [congress.gov] se refiere a la demografía de la agricultura urbana como producción agrícola urbana, de interior y otras emergentes.

Sí. La agricultura urbana se define vagamente como la producción, distribución y comercialización de alimentos y otros productos dentro de los límites geográficos de un área metropolitana. Esto incluye los huertos comunitarios y escolares, las parcelas en los patios traseros y en las azoteas, y los métodos no tradicionales de cuidado de plantas y animales dentro de un área limitada. Algunas definiciones también incluyen a las granjas que abastecen a los mercados de agricultores urbanos, a la agricultura apoyada por la comunidad o a las granjas situadas dentro de los cinturones verdes metropolitanos.

Beneficios sociales de la agricultura urbana

La agricultura urbana es cada vez más conocida en los Países Bajos. Los residentes de la densamente poblada Randstad (las ciudades del oeste de Holanda) y de las zonas periféricas visitan con sus hijos los zoológicos de mascotas, que son populares tanto en Holanda como en el extranjero; pero hace falta más. La granja ecológica cercana a Zoetermeer, "t Geertje", que tiene una función pública, apenas puede soportar el número de visitantes en primavera y verano. En la mayoría de las ciudades del mundo hay más demanda de terrenos para huertos que disponibilidad. En Berlín, 80.000 hogares tienen un huerto y hay 16.000 en lista de espera Deelstra et al., 2008. Los huertos infantiles de Delft, por ejemplo, suelen tener un exceso de demanda. Estos son sólo algunos ejemplos que demuestran esta creciente necesidad. La iniciativa "Eetbaar Rotterdam" (Róterdam comestible) investiga las posibilidades de producción de alimentos en una metrópolis.

Las metrópolis occidentales siguen una tendencia mundial hacia una mayor producción urbana de alimentos mediante la realización de huertos urbanos y la cultura de bricolaje que los acompaña y el restablecimiento de las relaciones locales entre la producción y el consumo de alimentos. Se trata posiblemente de una reacción a las conexiones cada vez mayores del mundo digital. Los nuevos huertos urbanos de las metrópolis occidentales abordan, además de los temas de la producción local de alimentos y la ecología urbana, nuevas formas de democracia.

Beneficios económicos de la agricultura urbana

Hay mucho que esperar con el primer mes del nuevo año ya en los libros y la temporada de siembra de primavera en el horizonte. 2017 es un año apasionante para la agricultura urbana y la jardinería.  A lo largo del año pasado, nuestra Fundación ha estado atenta a la tierra, tomando nota de las ideas nuevas e innovadoras que surgen. Ahora que los jardineros urbanos se preparan para la próxima temporada, hemos pensado en dedicar un momento a celebrar algunos de los nuevos y atractivos conceptos que hemos encontrado con la esperanza de inspirarles a pensar fuera de la caja, las macetas y las parcelas.

El nombre se vende por sí solo para cualquier proyecto de jardinería/agricultura urbana que tenga pocos recursos humanos. Este concepto viene de nuestro propio patio trasero, en North Vancouver. Los fundadores de un huerto comunitario local vieron un dilema. Reconocieron que, aunque el clima de su comunidad es propicio para el cultivo de alimentos durante todo el año, la mayoría de los productos que consumen los residentes son importados de fuentes internacionales. En un esfuerzo por hacer que la comunidad sea más autosuficiente, diseñaron una serie de soluciones de agricultura urbana. Para ello, recurrieron a un nuevo concepto que incluye cajas de jardín de cedro construidas a medida, equipadas con revestimientos impermeables aptos para alimentos que separan dentro del jardín la tierra de la parte superior y el agua de la inferior. El concepto imita la capa freática natural, permitiendo que el agua pase del depósito a la tierra superior, reduciendo la frecuencia de riego de todos los días a una vez por semana o menos. Lea más sobre este innovador proyecto aquí.